Meat pairings

Duck

  • Pinot Gris
  • Pinot Gris Grand Cru Brand

  • Pinot Noir
  • Pinot Noir Rouge d'Alsace

Charcuterie

  • Sylvaner
  • Edelzwicker
  • Pinot Blanc

  • Riesling
  • Riesling Cuvée Charles

  • Pinot Noir
  • Pinot Noir Rouge d'Alsace

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Game

  • Pinot Noir
  • Pinot Noir Rouge d'Alsace

Terrines

  • Sylvaner
  • Edelzwicker
  • Pinot Blanc

  • Riesling
  • Riesling Cuvée Charles

  • Pinot Gris

  • Pinot Noir
  • Pinot Noir Rouge d'Alsace

  • Crémant d'Alsace Brut
  • Crémant d'Alsace Brut Rosé

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Meat pies

  • Sylvaner
  • Edelzwicker
  • Pinot Blanc

  • Riesling
  • Riesling Cuvée Charles

  • Pinot Gris

Veal sweetbreads

  • Riesling
  • Riesling Cuvée Charles
  • Riesling Grand Cru Brand

  • Crémant d'Alsace Brut
  • Crémant d'Alsace Brut Emotion





Kidneys

  • Sylvaner
  • Edelzwicker

  • Pinot Gris
  • Pinot Gris Grand Cru Brand

  • Pinot Noir
  • Pinot Noir Rouge d'Alsace

Veal

  • Pinot Noir
  • Pinot Noir Rouge d'Alsace

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White meats or poultry

  • Sylvaner
  • Edelzwicker
  • Pinot Blanc

  • Riesling
  • Riesling Cuvée Charles
  • Riesling Grand Cru Eichberg
  • Riesling Grand Cru Brand

  • Pinot Gris
  • Pinot Gris Grand Cru Brand

  • Crémant d'Alsace Brut
  • Crémant d'Alsace Brut Emotion

Red meats

  • Pinot Noir
  • Pinot Noir Rouge d'Alsace

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