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Notre Vignoble |
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Le domaine Charles Baur exploite un vignoble de 16 hectares. Les vignes se situent sur les côteaux d'Eguisheim et dans les proches environs.
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Les côteaux d'Eguisheim |
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I) Les Côteaux d'Eguisheim
A dominante argilo-calcaire, les côteaux d'Eguisheim présentent des pentes moyennes à fortes. Protégé par les premiers contreforts des Vosges, les précipitations sont faibles (moins de 600 mm par an) ce qui favorise la maturation et limite les maladies. Depuis plusieurs décennies, la famille Baur possède une partie de son vignoble sur les deux terroirs d'Eguisheim classés grands crus: Le Grand Cru Eichberg :
Le Grand Cru Pfersigberg :
Le lieu-dit Fronenberg: Le Fronenberg est un coteau argilo calcaire exposé vers l’Est. C’est un terroir qui permet au Gewurztraminer d’exprimer toute sa complexité aromatique. Le domaine Charles Baur cultive 1 hectare de Gewurztraminer sur ce terroir remarquable.
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II) Notre à vignoble Turckheim: Le Grand Cru Brand
Depuis 2008, la famille Charles Baur cultive le vignoble réputé du Grand Cru Brand. A dominante sablo granitique, ce coteau très pentu est exposé Sud à Sud-Est. Ce terroir permet d’élaborer des vins d’une grande finesse. Nous y cultivons 54 ares de Riesling et 16 ares de Pinot Gris.
Le Grand Cru Brand
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