Sylvaner 2018

Notes de dégustation : Le Sylvaner est un vin léger et de caractère dominé par des notes de fleurs blanches.

Suggestions de dégustation : Ce vin délicat se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons ou des quiches.

Style : Vin blanc sec

Appellation : AOC Alsace
Cépage : Sylvaner
Mode de vendange : Vendange manuelle avec tri
Vinification : Pressurage pneumatique de raisins entiers, fermentation lente sous contrôle de température. Elevage sur lies fines. Mise en bouteille à la propriété après 9 mois d’élevage.