Once upon a time...
Work in the Wineyard
Cellar and vinification
Our estate & wine shop
Pictures of our village
News
CONDITIONS GENERALES DE VENTES 2009 FRANCO PARTICULIER
TARIF 2009 TTC FRANCO 36 BOUTEILLES LIVRAISON UNIQUEMENT EN France.
Tous les prix de ce tarif s'entendent Franco de port TTC pour 36 bouteilles au minimum.
Supplément de 14 € pour 12 ou 24 bouteilles.
Supplément de 16 € pour l'expédition de 6 bouteilles.
Les expéditions se font en cartons de 6 et 12 bouteilles, avec possibilité de panachage entre vins et eaux-de-vie.
Nous acceptons les bons de transport SNCF. Le bénéficiaire du bon de transport et l'adresse du destinataire doivent être identiques sous peine de refus. Dans ce cas, l'expédition se fait en port dû et vous déduirez 1 € par bouteille.
Gare de départ : Colmar
Dans votre intérêt, nous vous conseillons de vérifier nos colis en présence du livreur et de faire immédiatement les réserves qui s'imposent en cas d'avarie ou de litige.
Paiement par chèque ou carte bancaire à la commande ou à réception de la facture sauf pour nouveau client paiement par chèque ou carte bancaire obligatoire à la commande.
Nos marchandises demeurent notre entière propriété jusqu'à paiement intégral de la facture.
La maison se réserve le droit de remplacer tout millésime épuisé par le millésime suivant.
REMISES QUANTITATIVES
plus de 72 et jusqu'à 107 bouteilles : 2%
plus de 108 et jusqu'à 252 bouteilles : 3%
plus de 252 et jusqu'à 504 bouteilles : 5%
plus de 504 bouteilles : 7%
TARIF 2009 TTC FRANCO 36 BOUTEILLES LIVRAISON UNIQUEMENT EN France.
Tous les prix de ce tarif s'entendent Franco de port TTC pour 36 bouteilles au minimum.
Supplément de 14 € pour 12 ou 24 bouteilles.
Supplément de 16 € pour l'expédition de 6 bouteilles.
Les expéditions se font en cartons de 6 et 12 bouteilles, avec possibilité de panachage entre vins et eaux-de-vie.
Nous acceptons les bons de transport SNCF. Le bénéficiaire du bon de transport et l'adresse du destinataire doivent être identiques sous peine de refus. Dans ce cas, l'expédition se fait en port dû et vous déduirez 1 € par bouteille.
Gare de départ : Colmar
Dans votre intérêt, nous vous conseillons de vérifier nos colis en présence du livreur et de faire immédiatement les réserves qui s'imposent en cas d'avarie ou de litige.
Paiement par chèque ou carte bancaire à la commande ou à réception de la facture sauf pour nouveau client paiement par chèque ou carte bancaire obligatoire à la commande.
Nos marchandises demeurent notre entière propriété jusqu'à paiement intégral de la facture.
La maison se réserve le droit de remplacer tout millésime épuisé par le millésime suivant.
REMISES QUANTITATIVES
plus de 72 et jusqu'à 107 bouteilles : 2%
plus de 108 et jusqu'à 252 bouteilles : 3%
plus de 252 et jusqu'à 504 bouteilles : 5%
plus de 504 bouteilles : 7%
| Our spirits |
|
Our production of “eau de vie” spirits begins in spring, with work on our vines and orchards being undertaken with great care. Fruit is in fact the only ingredient used in French “eaux de vie” spirits, and this is what gives them their flavour. Strict selection is required during harvesting. Fermentation takes place in plastic tubs for several months, and distillation is carried out in a copper Charente pot still.
|
 Our spirits |
| Distillation: The ingredients are distilled once to obtain “imperfects”*. The second distillation takes place immediately afterwards and consists of redistilling the imperfects. At this stage, the distillation head* and tail* are removed, keeping only the 70 % middle cut, which will be reduced to 45 % by adding water. * imperfects: alcohol from the first distillation, which reaches around 25 %. * head: very strong and etherised alcohol. * tail: very thick and weak alcohol.
|
 Our pot-still |